工場の概要 - 食品加工の関空トレーディング株式会社|泉佐野市の食品加工センター案内やパート求人情報

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工場の概要-泉佐野市の関空トレーディング

工場の概要

OUG加工センター

  • 関空トレーディング株式会社(OUG加工センター)は、関西国際空港対岸のりんくうタウンという好立地を生かし、OUGグループの消費地加工センターとしての役割を担っています。
    HACCPの認証を取得の加工センターは、高鮮度で高品質の鮮魚加工を始めとして、安心安全と満足を求める消費者ニーズと利便性を求める流通ニーズに応えております。
  • 【OUG加工センターの概要】
    敷地面積:7554.73㎡
    延床面積:2398.23㎡
    冷蔵保管能力:4 ㌧
    冷凍保管能力:15 ㌧
    凍結能力:日産7㌧

製品の紹介

  • 製品の紹介
    ・生鮮アトランティックサーモン
    ・定塩鮭冷凍製品
    の種々形態製品の加工を行っています。

設備の特徴

  • 日本国内で初のアトランティックサーモン加工のHACCPの認証を取得。(2010年2月・大日本水産会)
  • 工場内は、清潔区・準清潔区・汚染区に区分けされています。
  • 区分けされた加工室は気圧調整を行い、清潔区から汚染区へと空気が流れる設備を有し、汚染区域からの空気の流入を遮断しています。
  • 工場内で使用する水は、チラー水・電解水を使用し、品温や細菌の管理を行える設備を有しています。
  • 品質検査室を設置し、HACCP基準ならびに当社品質管理基準により、原料受入れから製品出荷を管理しています。

前処理室
前処理室室|関空トレーディング工場

加工室
加工室|関空トレーディング工場

真空包装室
真空包装室|関空トレーディング工場

梱包室
梱包室|関空トレーディング工場

出荷準備室
出荷準備室|関空トレーディング工場

関空トレーディング